photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Condat-sur-Trincou, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La ferme auberge Un Goût de Nature recherche un commis(se) de cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle et locale à base des produits de la ferme et de saison. Si vous aimez travailler dans un environnement authentique et avez envie de participer à l'élaboration de plats faits maisons, ce poste est fait pour vous! Missions principales: -préparer les ingrédients pour les plats en suivant les instructions -assurer la mise en place -assurer la cuisson des viandes et le dressage des assiettes -veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail -respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché: -stage ou première expérience souhaitée mais non obligatoire -motivation et volonté d'apprendre -sens du travail en équipe et esprit d'initiative -rigoureux (se) , organisé(e) et dynamique -intérêt pour la cuisine du terroir et les produits locaux -respect des normes d'hygiène et de sécurité -disponible pour travailler le week-end Conditions: -CDD à temps partiel ou temps complet (contrat d'usage) -horaires : selon les besoins de l'établissement un seul service par jour Si vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale, passionnée par[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise Nous recherchons un pizzaiolo pour intégrer l'équipe cuisine de notre restaurant italien / pizzeria. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique dans un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine italienne et de ses pizzas appréciées par une clientèle locale et de passage. Poste Le poste est en autonomie pour les services de faible affluence et en binôme lors des périodes plus chargées. Les missions principales sont les suivantes : Préparation et mise en place du poste avant service, fabrication de la pâte (non poussée, sans pétrin) selon les recettes du restaurant, et mise en place des garnitures préparées en amont par l'équipe cuisine. Réalisation des pizzas pendant le service, en respectant les recettes établies (environ une trentaine de pizzas sur carte fixe annuelle). Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et l'envoi des plats simultanément aux pizzas. Cuisson des pizzas au four à gaz. Rangement et nettoyage du matériel, du poste et des locaux à la fin de chaque service. Participation à la qualité générale du service et au respect des standards de présentation et de service du restaurant. Le poste de travail est[...]

photo Marché de producteurs de Vergt et atelier cuisine/santé

Marché de producteurs de Vergt et atelier cuisine/santé

Fête, Nature - Environnement, Marché

Vergt 24380

Le 09/07/2021

Vendredi 9 juillet Aller à la découverte des producteurs sur le marché de Vergt. Valoriser ce marché grâce aux liens noués depuis plusieurs années par l‘association avec les différents acteurs (agriculteurs, artisans, mairie...). Faire découvrir la diversité et la qualité de la production locale, notamment aux familles du territoire. Sensibiliser à l’alimentation bio, saine et locale, qui en général limite les déchets et est bon marché. Tout public à partir de 6 ans, enfants accompagnés.

Ressources supplémentaires